地元人に人気のチリクラブレストラン long beach

シンガポールの高級ローカルフードといえばチリクラブ！シンガポールに来たら1度は食べたい！だけど何度も食べられない！そう。高いんですチリクラブ！！チリクラブの相場は1㎏60〜70＄です。フードコートなどで小さめの蟹がある場合は、30$ほどで食べられます。しかし小ぶりな蟹のチリクラブは、食べられる身の部分がほとんどありません。せっかくなら美味しくて身もたっぷり詰まったチリクラブを味わいたくないですか？？

ローカルに人気と言われるチリクラブレストランのひとつが、long beach(ロングビーチ)です。シンガポール内に5店舗あります。

中華の雰囲気を感じる高級そうな店構えです。土曜の夜20時頃でしたが、店内はローカルの方ばかり。親族一同でお誕生日パーティーをしてるグループがちらほら。やはりチリクラブはローカルにとってもちょっと贅沢なディナーのようです。

お店の奥には水槽が並んでいます。

一般的にチリクラブには三種類あるそうで、伝統的な赤いチリクラブに加え、塩味を効かせたホワイトチリクラブ、真っ黒なペッパーチリクラブがあります。ここlong beachはペッパーチリクラブの発祥の店と言われています。

どーんと運ばれてきたペッパーチリクラブ！大きいです！ブラックペッパーで黒光りした姿は重厚感がありますね。

殻も硬そうで、正面から見るとまるで装甲車です。威圧感が半端ないですが、意を決して食べ掛かりましょう。日本のカニよりも足が細く短いですが、ハサミの部分は大きくて丸々しています。

店員さんにお願いしたら、おそらく1番硬いであろうハサミの部分の殻を剥いてもらえました。店員さんの手にビニール手袋をはめて、フムフム。カニのハサミにもビニール手袋をはめて……フム！？ペンチでバキバキー！！殻を剥くというよりは、砕くという感じでした。

プリプリッとした身があらわれましたー！

身は蟹よりも海老や帆立に近いお味。蟹独特のえぐみがほとんどないので食べやすく、ブラックペッパーとの相性が最高です！このブラックペッパーソース、とっても辛そうな色をしてますが想像ほど辛くないです。黒醤油のような濃厚さの後に、ピリリとくる辛さ。蟹にかぶりついていると、ブラックペッパーの香りに包まれる幸せな瞬間です。伝統的な赤いチリクラブも美味しいのですが、個人的にはペッパーチリクラブの方が蟹自体の旨さを味わえる気がしました。

堅そうな殻でしたが、ハサミ以外の足の部分は歯で嚙み砕きつつ、剥くことが出来ました。お店で用意されているのは、太めの箸とウェットティッシュ、フィンガーボールだけで、カニスプーンなどはありません。やはりかぶりつくのが正解のようです。こんなオシャレなお店で、手や口を大胆に汚しながら蟹にかぶり付くのに不安を感じつつ、なんとか完食することが出来ました。ちなみにフィンガーボールは、汚れたらすぐに何度でも取り替えて貰えます。お店の奥には手洗い場もありました。

メニュー

用意されているメニューはお店によって異なるようです。各店舗のセットメニューはこちらから確認できます。今回は2人用のセットメニューがあったので、そちらをお願いしました。チリクラブは蟹の大きさによって値段が大幅に上下するのですが、セット価格なので安心して注文できました。男女2人で行きましたが、2人用のセットでお腹いっぱいに。食べきれなかったチャーハンはお持ち帰り(「take away」)をお願いすると、包んでもらえました。女性4人の場合はこのセットにもう一品追加するだけで十分な量になると思います。ほかに単品のメニューもたくさんあります。

前菜として出てきたこの海老の素揚げがとっても美味しかったです。殻付きのままバリバリ頂けます。噂ではミル貝のしゃぶしゃぶが絶品とのこと。次回はぜひチャレンジしてみたいです。

友人の話では、他のチリクラブ有名店では甘めのソースが多いなか、long beachのチリクラブはしっかりと辛さが効いているのだそう。 好みによりますが、辛いものが平気な方にはぜひおススメしたいlong beachのペッパーチリクラブです。

アクセス

Orchard周辺からはDEMPSEY店がいちばんアクセスしやすいかと思います。観光名所であるボタニックガーデンの近くなので併せて訪れるのも良いかもしれません。

また、本店のあるイーストコーストパークはローカルに人気の自然豊かな公園です。おしゃれに整備された海沿いの景色を楽しむことが出来ます。夜に訪れるのがおすすめです。

・本店 – Orchard周辺からタクシーで30分
(1018 East Coast Parkway)

・DEMPSEY店 – Orchard周辺からタクシーで8分
(25 Dempsey Road Left turn to Dempsey via Holland Rd )

・KING店 – MRT Mountbatten駅から徒歩7分
(Singapore 397803)

・UDMC店 – Orchard周辺からタクシーで30分
(#01-04 East Coast Seafood Centre Singapore 449881)

・IMM店 – MRT JurongEast駅から徒歩10分
(IMM Building Level 3, Next to Rooftop Garden Jurong East Street 21 Singapore 60)